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黑糖葡萄干杂粮吐司

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冰清一色

最近一直在家磕欧包，没玩欧包以前，我对欧包的概念就是硬硬的，粗糙的没有口感的面包，虽然也知道它是一款营养面包，但是因为吃过不好吃，也就不再惦记它了。等自己有机会制作欧包，我对欧包的理念全部转变了，原来它竟然可以这样好吃，我周围也有很多朋友们都喜欢我做的欧包，每次我做的时候都是供不应求滴 但是欧包也有其局限性，比如表皮较硬，刚出炉最好吃，为了满足一些人群的要求，我就又推出了先对松软的粗粮吐司，既有欧包的口感，也相对松软，适合老年人食用。这款杂粮吐司就是为父母制作滴，即健康营养又美味，同样深受大家的喜爱。有人说，你做滴美食怎么就那么好吃呢，呵呵！
食材清单 加入采购清单
主面团：高粉 480克
、
黑麦粉 50克
、
水 350克
、
黄油 40克
、
黑糖 40克
、
盐 8克
、
酵母 6克
、
葡萄干 100克
、
核桃仁 150克
、
酵头：高粉 60克
、
水 60克
、
酵母 0.1克
烹饪步骤
小贴士

配方是2个吐司的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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