火龙果慕斯
不会裱花又想颜值高那就做慕斯，喜欢桃粉色不喜欢用食用色素那就做火龙果慕斯。简单快手，招待朋友人多也不怕。
92克
10克
78克
1178
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/4
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消化饼干用料理机打碎成细颗粒，微波炉叮化黄油加入饼干碎搅拌均匀。慕斯圈放烤盘上，饼干黄油混合好后入慕斯圈底压实，入冰箱冷冻室备用。吉利丁片冷水软化后捞出隔热水溶解。火龙果用料理机打成果汁（想要更细腻，过筛）加入3g蜂蜜，加入溶解好的吉利丁液搅拌均匀。
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步骤2/4
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淡奶油加糖粉15g打发至半流动状态即可。加入火龙果液中搅拌均匀。
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步骤3/4
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倒入备用冷冻好的慕斯圈里。冷藏4小时。脱模用热毛巾捂一下，从下往上轻顶即可。
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最后一步
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按自己喜好点缀一下，当然啦，不点缀也一样很美。
大概能做4个慕斯圈的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
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