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家常巧克力小蛋糕的做法

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家常巧克力小蛋糕

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来自《孟老师的100道小蛋糕》(๑• . •๑)

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

低粉 50g

、

玉米淀粉 60g

、

糖粉 70g

、

鸡蛋 2个

、

巧克力碎 60g

、

装饰用巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/5
黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀
步骤2/5
筛入低粉和淀粉搅拌均匀
步骤3/5
加入蛋液搅拌，加入巧克力碎搅拌均匀
步骤4/5
上下火180℃预热10分钟，放入中层，烤20--25分钟即可
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装饰用巧克力放入裱花袋隔温水融化（40--60度），挤在冷却的蛋糕面上，晾凉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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