红薯窝窝头
做出来口感软，不干涩。冷之后也不硬，蛮好吃的。大家喜欢的话可以试试，我也是新手，食材量的把握都是凭感觉的。把水换成牛奶的话可能更香。
-
步骤1/5
点击查看大图
红薯去皮，洗净切薄片。放入高压锅，加少许水(不要加多，让锅里有点点水即可)，保压五分钟。开锅取出压碎待用。
-
步骤2/5
点击查看大图
把玉米粉、面粉、碾碎的红薯、酵母、白糖放一起，慢慢揉成面团，根据面团干湿程度适量加水。然后静置面团两个小时左右，让其发酵。
-
步骤3/5
点击查看大图
发酵好的面团再揉一揉，取一小团捏成半圆形或锥形(中间是空心的，容易熟)。完工后留15分钟醒面，这期间可以装锅烧水了。
-
步骤4/5
带锅里的水烧开后，把做好的窝窝头放上去大火蒸15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
成品
高压锅蒸红薯不用放很多水，只要让锅底有一层水即可。如果放多了，可以留着揉面用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
红薯窝窝头的相关分类
红薯窝窝头的相关推荐
-
#母亲节，给妈妈做道菜#红枣玉米窝窝头
59780人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#有手就会的杂粮窝窝头配菜
153533人看过 -
蔓越莓版【粗粮豆渣窝窝头】
140715人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2589571人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4989512人看过 -
#肉食主义狂欢#蒜苗炒腊肉
362197人看过 -
玉米窝窝头
40391人看过 -
玉米面红枣窝窝头
4526人看过 -
能干三碗饭的鱼香肉丝
1093309人看过 -
幸运芝士虾「厨娘物语」
263808人看过 -
健康粗粮吃起来——枣香玉米小窝窝头
235599人看过 -
小吃~窝窝头
1186695人看过
