鲜蛤蒸蛋
老公很怕腥气的，但是吃了之后连连赞好。一向主张快、香、鲜、美的做菜风格，这次蒸蛋和鲜蛤组合比较成功，很容易料理我们开始吧！
22克
27克
8克
298
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/5
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鲜蛤泡小半天，吐沙，多洗几遍然后用牙刷刷干净
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步骤2/5
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上锅添水煮直到鲜蛤都开口，撇去汤沫，汤晾凉待用。鲜蛤沥干装盘或者浅口碗。
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步骤3/5
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两个鸡蛋、盐、橄榄油、碎碎的葱花打散，加如等量的鲜蛤汤，鲜蛤汤一定不要热，温凉就好。蛋液撇沫倒在煮好的蛤上。
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步骤4/5
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大火蒸6—8分钟，趁这会你可以把调汁做好，醋、耗油、鱼露、芥末油……看你喜欢了，建议一定有醋和耗油。
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最后一步
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出锅，调汁浇在蒸蛋上，可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-11
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