元宝虾
301克
28克
64克
2840
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
白糖和水在不粘锅里熬煮到起大泡,加入蜂蜜继续熬煮到呈淡淡琥珀色的糖浆为止;
-
步骤2/4
点击查看大图
明虾洗净,从腹部开一刀,稍微深一点,从虾头拉到虾尾;锅里放油,油温8成(240度左右)放入虾炸到变色,捞起沥油;然后复炸一次;
-
步骤3/4
点击查看大图
换一只干净的不粘锅,倒入糖浆加热,加入糖浆一半量的白醋,搅拌均匀,放入虾,翻炒均匀,是糖汁裹上即可。
-
最后一步
点击查看大图
家里火候和油锅小,可以分次炸,否则大量虾一次入锅,会使油温瞬间下降,达不到快速脱水的效果;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-06
元宝虾的其他做法
元宝虾的相关分类
元宝虾的相关推荐
-
蒜蓉粉丝娃娃菜
15110054人看过 -
巴沙鱼柳
788400人看过 -
香菇板栗鸡翅煲
424106人看过 -
回锅肉
27410183人看过 -
宫保鸡丁
19952695人看过 -
冰糖啤酒鸭 #入秋滋补正当时#
718736人看过 -
水煮肉片
24931313人看过 -
韩式辣酱炒鱿鱼
66551人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22881458人看过 -
椒盐排骨
1822199人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
485427人看过 -
最上瘾的绝味川菜——棒棒鸡丝
181708人看过