核桃菠菜塔

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这道菜背后的故事～：核桃的作用：如果让你说出吃核桃有哪些好处，你第一个说的肯定是补脑，不错，经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此，还有，防癌，抗衰老，益心脏，提高内分泌系统功能，促进血液循环，防辐射，治失眠，破血祛瘀，润燥滑肠，增强脑功能，减除压力，抗氧化和对骨骼系统的益处等，还含有丰富的维生素等对身体有益的作用。菠菜的作用：菠菜有治疗贫血的作用，一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用，富含着我们身体需要的营养价值，菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益，近年来也越来越受到重视，而菠菜最值得我们关注的一点还是补血功能。　　　　　　　

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

指皮核桃适量

、

菠菜 150克

、

花生碎适量

、

醋（A） 3汤匙

、

糖（A） 3汤匙

、

盐（A） 0.5克

、

白芝麻（A）适量

、

六月鲜酱油（A） 1汤匙

、

新蒜（A） 4瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
核桃去皮，花生去皮（我在菜谱里详细介绍过）
步骤3/8 点击查看大图
去皮后的花生，核桃，放入食品袋中，用擀面杖敲碎或打碎机打碎
步骤4/8 点击查看大图
菠菜焯熟后晾凉，彻底挤干水分。吃菠菜前最好用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去，但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量
步骤5/8 点击查看大图
切段，和花生碎一起搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
装入宽口杯内，压实
步骤7/8 点击查看大图
摆盘，成品图
最后一步点击查看大图
料汁:把辅料A中所有调料放在一起，搅拌均匀，最后浇在上面。