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自制卤鸭翅的做法

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自制卤鸭翅

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 1㎏

、

土豆 500g

、

卤水汁 150ml

、

姜 10g

、

大料 2个

、

桂皮 1块

、

冰糖 30g

、

干辣椒若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备所有材料。
步骤2/5
先把鸭翅冷水入锅，放两片姜，煮沸一分钟。再用冷水冲洗干净备用。土豆去皮，切大块。
步骤3/5 点击查看大图
将所有的调料都放进锅里，放入鸭翅土豆块，加适当入的清水，以没过鸭翅为最佳！
步骤4/5 点击查看大图
大火三十分钟，再改小火二十分钟，关火。
最后一步点击查看大图
在锅里焖一个小时，够入味了，可以装盘来吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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