熊猫曲奇饼干
看到糖小饼的这个作品超喜欢 于是尝试了一下 虽然还不是特别成功但是打开了一扇新的大门 可以让我有更多的想法
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步骤1/10
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用料大集合
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步骤2/10
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低粉 糖粉过筛混合均匀
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步骤3/10
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黄油切小块扔进去和面粉搓匀 使劲攥攥 很快就弄好了
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步骤4/10
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加入鸡蛋
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步骤5/10
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作出一个油汪汪的亮团团 分成150g 80g 30g 三个面团 分别加入1滴色素 5g低粉和可可粉
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步骤6/10
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把25g原味面铺成长条 用一条3g的可可粉条做鼻子 放在中间
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步骤7/10
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取10g原味面把鼻子包住 然后再用两条6g的可可粉做眼睛 放在鼻子两边
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步骤8/10
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把剩下的原味面全包外边
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步骤9/10
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把最后的可可粉做成两条放在上面当耳朵 先取12.5g绿面把耳朵中间填上 之后再把剩下的面全包上
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最后一步
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塑形完毕后 放冷藏让油定住 之后切片 一个五六毫米那样 原配方用175度烤的 我家的150度 25分钟就行了
可可粉是较难搓条 所以在原先配方上减少了一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-09
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