烤鸭鸭架怎么办:皮蛋烧鸭粥
现在果木烤鸭到处都是,鸭肉固然好吃,鸭架也只能炖汤和爆炒不如做成粥,话不多说我们开始
-
步骤1/11
点击查看大图
鸭架骨准备
-
步骤2/11
点击查看大图
把鸭架上的肉剔下来,不剔也可以,到时候直接放烤鸭肉也行
-
步骤3/11
点击查看大图
然后切丁
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里坐水烧开,放鸭架,水开后把浮油去掉,然后小火多熬一会大概一个小时
-
步骤5/11
点击查看大图
一勺白醋,在熬一会
-
步骤6/11
点击查看大图
倒一勺料酒,三片姜,两勺盐
-
步骤7/11
点击查看大图
熬好后就是白色的,如果喝汤加点葱花就可以享用了
-
步骤8/11
点击查看大图
把汤和大米放在两一个锅里,汤多一点,然后大火烧开小火熬
-
步骤9/11
点击查看大图
熬粥时,切点葱花,三个皮蛋,我用的是皮鸡蛋,鸭蛋当然更棒
-
步骤10/11
点击查看大图
大米开花后,把鸭肉,皮蛋,葱花,鸡精加入粥中,可以尝一下淡了架盐
-
最后一步
点击查看大图
ok了吃吧
白醋主要是为了鸭架骨中的营养可以融到汤里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
皮蛋烧鸭粥的相关分类
皮蛋烧鸭粥的相关推荐
-
蒜蓉芥末青瓜贻贝#智利贻贝中式烹法大赏#
114712人看过 -
空气炸锅版蛋糕
74158人看过 -
简易版(鸭架汤)
198215人看过 -
治愈美食 空气炸锅云朵舒芙蕾 软绵绵热乎乎的
39831人看过 -
#吃出健康,解决假胖#紫苏山楂汁焗骨
89294人看过 -
#餐桌上的春日限定#祛湿的木棉花大骨汤
207619人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#辣条
178007人看过 -
#夏日撩人滋味#豆豉鲮鱼炒苦瓜
166792人看过 -
#LG御见美好食光#羊肉汤
217879人看过 -
酱肉鹅蛋炒芹菜
23895人看过 -
简易版京酱肉丝❗️经典特色菜宴客菜下饭家常菜
39462人看过 -
蒜蓉蜂蜜芥末煎鸡胸
44139人看过