小笼包
每一顿饭都是为爱的人奉上美好时光！
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步骤1/9
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发面团（如何发面我在豆沙包里详细介绍过）
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步骤2/9
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揪成小剂子，我喜欢做小一点的，因为宝宝拿着方便！
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步骤3/9
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把剂子揉圆
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步骤4/9
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用大拇指碾薄，出来像小碗一样的轮廓！
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步骤5/9
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加入肉馅，封口！肉馅我是自己用机器打碎的，加入生抽老抽盐一点点料酒，韭菜碎，虾仁碎，一起搅拌均匀的！
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步骤6/9
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封口后
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步骤7/9
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开水上屉15分钟！
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步骤8/9
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似乎还可以
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最后一步
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真的还不错！前一天晚上把面发上，把馅做好放冰箱！早上起来很快搞定小笼包！
中餐不像西餐特别注重比例，适量就是自己拿捏！新手最好少做一点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-09
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