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干炸香菇的做法

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干炸香菇

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很简单又好吃又有营养的入门级菜品，易学。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 500g

、

鸡精 1勺

、

酱油 2勺

、

料酒适量

、

植物油适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇去根洗干净后手撕成小块，淋干水分装盘备用。
步骤2/6 点击查看大图
在香菇中加入酱油,盐，料酒，鸡精，腌制5分钟。
步骤3/6 点击查看大图
取鸡蛋的蛋液，加入淀粉，搅拌均匀待用。
步骤4/6 点击查看大图
将调好的蛋液汁与腌好的香菇混合，抓匀。
步骤5/6 点击查看大图
油锅烧热，将香菇一次性倒入，用筷子搅匀，大火炸至表面呈黄色，酥软了出锅，将油控赶即可。
最后一步点击查看大图
美味即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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