胡萝卜餐包
原方来自“金大旺”老师，非常感谢分享！ 趁着春天的草莓季，特意做了草莓果酱来配这款超级香软的胡萝卜包。 早餐桌上瞬间春意盎然！ 即使是白口吃，也是相当美味的！ 这款面包完全是手揉，当你爱上揉面团，其实是非常享受的事情！ 俗话说一年之计在于春嘛！赶快行动起来一起揉面团吧，健康美味的面包会让你拥有春天般的美丽心情！
26克
35克
227克
1134
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/8
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后油法将所有材料混合揉至扩展阶段（扩展阶段的面团，用手撑开时，无法形成很透的薄膜，撕裂时，有锯齿状，面团表面光滑有弹性）。
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步骤2/8
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面团揉匀后，覆盖保鲜膜，进行基础发酵，发至体积约2-2.5倍。
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步骤3/8
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基础发酵完毕后，分割40克/只，滚圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
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步骤4/8
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擀成牛舌形。
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步骤5/8
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自上而下，卷成橄榄形，入烤盘，最后发酵2倍大。
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步骤6/8
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放入预热至150度-180度的烤箱，中层，15分钟，稍上色后，立刻盖锡纸（亚光面朝下）。
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步骤7/8
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烤好后，出炉放置在烤网上冷却，晾至手温后，密封室温保存。
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最后一步
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直接吃，或者抹上果酱都非常香软美味！
1.面粉不同，请酌情增减水量。
2.烤箱不同，请酌情控温控时。
3.自制的面包没有添加剂，最佳赏味期大约三天，请尽快吃完，以防变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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