早餐好帮手～菜馍系列
蔬菜除了苋菜，胡萝卜之外，还可以用韭菜、南瓜丝、菠菜等等。还可以做纯鸡蛋的。里面还能放火腿肠，甚至是辣条君哦！只要你能想到，菜馍君都可以满足你！
37克
28克
12克
486
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/8
点击查看大图
和面。取适量面粉，加水，用手轻轻搅拌，和成面团。注意，做菜馍皮的面团不宜太硬。最好摸起来软塌塌的，才算比较成功。
-
步骤2/8
点击查看大图
在大面团里掐出一小块，揉成一个小小的团儿，然后用手摁扁，用擀面杖擀成小脸盆大小的馍皮。注意，擀面皮过程中要做到中间劲儿小，两边劲儿大，擀成中间厚一些，两边稍微薄一些的皮子。功夫都在这一步哦！
-
步骤3/8
点击查看大图
把苋菜洗好，切成几段，胡萝卜切丝，放在盆里备用。然后加入适量植物油，盐和南德调味料。搅拌均匀。自己可以尝尝咸淡。
-
步骤4/8
点击查看大图
把拌好的菜平铺在一张皮子上，注意，一定是平铺。否则，菜馍容易受热不均，或者馍皮撑破。
-
步骤5/8
点击查看大图
最后把鸡蛋磕开一个小口，洒在菜菜上。然后，铺上另外一张馍皮。四周用手压紧，别漏菜。
-
步骤6/8
点击查看大图
先把平底锅预热，然后把整好的菜馍对折，这样容易放入锅内。上面撒上一些油。
-
步骤7/8
点击查看大图
一面煎上两三分钟后，用铲子翻到另外一面。注意不要过太久翻动，否则容易糊。
-
最后一步
点击查看大图
最后，金灿灿的菜馍出锅啦！可以把它切成几瓣，和家人一起分享。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-06
菜馍的其他做法
菜馍的相关分类
菜馍的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16229275人看过 -
菜馍
153153人看过 -
清炒豌豆尖
79980人看过 -
酱肘花：从小吃到大的年夜饭冷盘，一上桌就秒光
23819人看过 -
#素食主义#香椿拌豆腐
140856人看过 -
粉蒸扫帚菜
23283人看过 -
腌蒜薹
156123人看过 -
#美味开学季#酸菜五花肉水饺
176133人看过 -
炸麻叶
144831人看过 -
电压力锅版卤猪蹄
1017801人看过 -
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#
154893人看过 -
花卷
29141人看过
