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芒果慕斯蛋糕的做法

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芒果慕斯蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芒果 200g

、

淡奶油 250ml

、

纯牛奶 100ml

、

鱼胶粉 8g

、

QQ糖 1袋

、

水适量

、

砂糖 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
200g芒果打成果泥
步骤2/6 点击查看大图
没有料理机，自己用打蛋机打的。
步骤3/6 点击查看大图
吉利粉放入牛奶中软化。也可用吉利丁片。然后隔水加热至融化。稍稍冷却后放入芒果果泥中。
步骤4/6 点击查看大图
淡奶油加糖打发至8分。提起打蛋器奶油为尖头
步骤5/6
将芒果果泥放入打发的淡奶油。搅拌均匀。倒入蛋糕模中，可适当加入芒果粒。入冰箱冷藏
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成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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