江西肉沫茄子简单版
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怀孕就总想吃以前大学校园旁边餐馆的菜,最常见的就是肉沫茄子,很漂亮很美味,江西财大旁边餐厅必点菜
营养分析
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11克
7克
32克
243
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.茄子用45度刀斜切,每刀切至茄身的4分之3,切好后放盆中加盐腌一下,可以拧出水即可,拧水后洗掉盐分。
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步骤2/3
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2.准备好葱段,热油后倒入爆香,再慢火放茄子煎,6分熟倒入蚝油,煎熟出锅。
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最后一步
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3.肉沫放锅中炒熟,淋在茄子上即可,摆盘上菜,香喷喷的哦!
小贴士
用蚝油可以不加盐的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
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