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咸鱼茄子煲

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coldly

咸鱼茄子煲，广东名菜啊，以前在广东老家时每次朋友或者同事聚餐都会有这道菜，跟我老头在外面吃饭时也时不时会点这道菜，老头特别喜欢吃，以前自己做不好，把调料的都弄复杂了，其实很简单，就是蚝油生抽，主要还是要咸鱼，最好是有梅香咸鱼味更好，现在能做好了，也分享出来大家一起学习
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1根
、
咸鱼 适量
、
鱿鱼干 1小条
、
蚝油
、
生抽
、
葱末
、
姜末
、
蒜末
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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