香辣土豆丝|组长教你做湘菜
土豆丝是通杀全年龄妹纸们的低成本美食,见过挑食的,没见过不喜欢土豆丝的。赶快学起来。
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步骤1/5
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土豆切丝,不是叔的刀工好,刨丝神器15元搞定,你也可以的。洗干净淀粉,这样不会糊。
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步骤2/5
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热油下锅,翻动均匀。让油沾匀不会糊。
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步骤3/5
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湖南剁辣椒登场,叔习惯一次放两种,辣椒有咸鲜味,不用另外加盐。
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步骤4/5
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快速翻炒,出锅前加香葱,醋,鸡粉提味。超简单。
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最后一步
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香辣开胃,还有点酸爽,你喜欢吗?
土豆要选脆土豆,水分含量高的,切好后要洗去淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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