香辣土豆丝｜组长教你做湘菜
土豆丝是通杀全年龄妹纸们的低成本美食，见过挑食的，没见过不喜欢土豆丝的。赶快学起来。
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步骤1/5
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土豆切丝，不是叔的刀工好，刨丝神器15元搞定，你也可以的。洗干净淀粉，这样不会糊。
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步骤2/5
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热油下锅，翻动均匀。让油沾匀不会糊。
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步骤3/5
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湖南剁辣椒登场，叔习惯一次放两种，辣椒有咸鲜味，不用另外加盐。
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步骤4/5
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快速翻炒，出锅前加香葱，醋，鸡粉提味。超简单。
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最后一步
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香辣开胃，还有点酸爽，你喜欢吗？
土豆要选脆土豆，水分含量高的，切好后要洗去淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-03
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