法式羊排
选择质地新嫩的羊排,可以事半功倍。
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步骤1/12
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准备好上述所需材料
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步骤2/12
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将牛排调料加入35克清水调匀
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步骤3/12
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将牛排调料汁浇在羊排上
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步骤4/12
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腌制2小时以上
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步骤5/12
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平底不粘锅倒入橄榄油烧温热
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步骤6/12
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放入腌好的羊排煎2分钟
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步骤7/12
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另一面也煎2分钟
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步骤8/12
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将大蒜压成蒜泥,加入百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。
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步骤9/12
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加入面包屑搅拌均匀
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步骤10/12
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将蒜泥混合物浇在羊排上,表面无需涂抹。
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步骤11/12
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放入烤箱,180度,30分钟。
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最后一步
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烤羊排时,可将配菜炒熟装盘,浇汁可将腌制的羊排调料汁j烧热,淋在上面即可。
先煎后烤,可让滋味更丰富,口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-02
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