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醋熘白菜鱿鱼的做法

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醋熘白菜鱿鱼

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虽说小长假大家都出去玩耍了，肯定还有像我一样宅在家里躲拥堵的小伙伴，来一道待客菜吧，绝对能上得了台面。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼 1条

、

白菜帮 4片

、

胡萝卜半支

、

辣椒 2个

、

葱姜蒜适量

、

盐 2g

、

糖 3g

、

酱油 2ml

、

醋 5ml

、

料酒 3ml

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱿鱼去黑膜洗净打花刀，白菜胡萝卜切片，葱姜切末；
步骤2/5 点击查看大图
葱姜盐糖酱油醋料酒水淀粉调一个碗芡备用；
步骤3/5 点击查看大图
锅上火坐水烧开焯鱿鱼打卷捞出控水；
步骤4/5 点击查看大图
热锅凉油煸辣椒出香味，放白菜胡萝卜断生，放入鱿鱼同炒；
最后一步点击查看大图
倒入碗汁，大火翻炒，挂汁均匀即可出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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