酱烧豆腐
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步骤1/6
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豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用；
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步骤2/6
牛里脊洗净沥干剁成末；
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步骤3/6
油锅烧热，入姜末和蒜香煸香；
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步骤4/6
倒入牛肉末炒到变色，再加料酒、生抽、老抽、水、盐和糖煮开；
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步骤5/6
倒入豆腐，中小火炖15分钟左右；
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最后一步
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胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内，大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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