素食之— —炸菠萝的做法

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素食之— —炸菠萝

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水果，热着吃！好吧，我懒，再写多几个字～

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37克
27克
26克

543
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

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切墩(初级)

菠萝 1个

、

菱粉/淀粉适量

、

鸡蛋 2个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠萝一个，工具备用～
步骤2/10 点击查看大图
大刀阔斧削皮～
步骤3/10 点击查看大图
水果刀'V'字型处理菠萝毛刺～
步骤4/10 点击查看大图
我有更犀利的'菠萝刀'～
步骤5/10 点击查看大图
这个是菱角，使用菱角肉制作的菱粉，比淀粉好。而且：菱粉【功效】祛脂降压,解毒,养胃,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾～
步骤6/10 点击查看大图
菠萝块先蘸菱粉，粉容易粘上湿润的菠萝肉～
步骤7/10 点击查看大图
然后，在鸡蛋液里也加上菱粉，成蛋浆，把粘了粉的菠萝块在蛋浆里滚一下，挂上浆～
步骤8/10 点击查看大图
油锅炸一分钟即可～
步骤9/10 点击查看大图
菱粉炸出来是晶莹剔透的，非常漂亮！这个菱粉我是在菜市场买的，我们这里挺多这个～
最后一步点击查看大图
趁热吃，外皮香酥，果肉酸甜，别有一番风味～

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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