油焖茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子滚刀块
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步骤2/5
把锅烧热，加入菜籽油烧至6成热，放入拍扁的蒜瓣煸出香味
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步骤3/5
茄子放入锅中充分煸炒至变色
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步骤4/5
加入水、酱油、糖和少量盐，盖上锅盖煮至茄子变软
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最后一步
打开锅盖加盐调味，收一下汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-29
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