食戟之灵料理里的土豆培根烤肉
动画片《食戟之灵》，最近开播，第一集土豆培根烤肉，试着仿制，还算成功
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步骤1/10
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土豆煮熟
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步骤2/10
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取一片培根切碎丁，洋葱杏鲍菇切丁，入油锅翻炒加盐调味。
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步骤3/10
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土豆捏碎与炒好的三丁搅拌混合。
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步骤4/10
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搅拌均匀捏成团状，放在排列好的培根上。
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步骤5/10
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用培根包裹好，并用棉线五花大绑
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步骤6/10
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放入Bosch烤箱，第三层，普通烤盘，顶部、底部加热模式，220度30分钟
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步骤7/10
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把培根里的油烤出来，表面软中带脆最佳。
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步骤8/10
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淋上自制酱汁，动画片里用的是黄油和红酒，我用的是橄榄油、蚝油、酱油、黑胡椒粉入锅调汁并勾芡。
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步骤9/10
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最后，去掉棉鞋大功告成。
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最后一步
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内外皆美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-29
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