奶油巧克力派
一直对巧克力和奶油情有独钟,做蛋糕时大家都喜欢将奶油融入蛋糕里,为了吃到奶油柔滑的口感,这款小巧的夹心派无疑是不错的选择! 黑巧克力带有些许苦苦的口感,会使蛋糕更醇厚,光是尝试蛋糕本身就很有满足感,再夹入丝滑沁甜的淡奶油,融于口中结合了蛋糕的绵密,满满幸福感!
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步骤1/14
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黄油隔水融化
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步骤2/14
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鸡蛋,红糖,盐,融化的黄油混合,用打蛋器搅打均匀
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步骤3/14
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黑巧克力隔水融化
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步骤4/14
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拌入之前的混合物里
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步骤5/14
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可可粉,低筋面粉,泡打粉,小苏打混合过筛
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步骤6/14
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤7/14
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混合好的面糊装入裱花袋
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步骤8/14
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挤出圆形,面团之间留点空隙,烤制时会膨胀,烤箱预热175度,上下火,中下层,10分钟左右
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步骤9/14
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出炉后,置于冷却网,待其冷却
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步骤10/14
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淡奶油加入糖打发,表面有纹路即可,装入裱花袋
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步骤11/14
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在一块蛋糕上挤一圈奶油,另一块轻轻盖在上面
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步骤12/14
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装盘
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步骤13/14
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喜欢奶油的,可以适量添加,好吃~
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最后一步
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萌萌的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-29
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