菠萝面包
新入了一款花模,不想做蛋糕(好费鸡蛋的说),就拿新买的面包粉试试看咯,做出来非常漂亮,也好脱模,大赞
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步骤1/6
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除黄油外的所有材料倒进面包机里,启动和面程序
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步骤2/6
结束后,倒入融化的黄油,再和面
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步骤3/6
和面结束,让面团自行发酵,大概1-2小时,
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步骤4/6
再启动和面程序,排气!!拿出面团,搓成长条,两头捏紧,模型刷一遍蛋液,撒上椰蓉,把面团放入,放进烤箱,再发酵,这大概需要2小时,室温高就发酵快点
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步骤5/6
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最后预热烤箱,面包表面刷蛋液,撒椰蓉,撒白芝麻,放菠萝粒,180度上下火烤25分钟左右(我烤了30分钟,刷了蛋液的面有点烤黑了)
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最后一步
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稍微凉凉可以完美的脱模了!!!
因为每款面粉吸水性不一样,所以我没有对水称重,看着办,如果加多了水,就再加点面粉,不影响成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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