狮子饼干

点击查看大图

狮子饼干

浏览 2.6万 · 收藏 755 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

又到了莺飞草长的季节，一年中旅行最好的天气。说着，我自己也心动的不行。希望等核桃君过了一岁，我们可以全家一起去旅行。现在呢，每个周末可以去公园里，去大山里看看，其实已经很美好了。带上自己做的饼干和茶包，在青草绿树下，就是一餐惬意的下午茶。这个可爱的狮子饼干简单易做，只需要两个圆形饼干模就可以完成。可是绝对的可爱，你拿出来恐怕会有点不舍得吃吧！

食材清单加入采购清单

原味面团:黄油 50克

、

糖粉 35克

、

鸡蛋 15克

、

低筋面粉 105克

、

可可面团：黄油 50克

、

糖粉 35克

、

鸡蛋 15克

、

低筋面粉 95克

、

可可粉 10克

、

白巧克力适量

、

黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先来制作原味面团：黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
步骤2/18 点击查看大图
加入糖粉，继续搅拌均匀；
步骤3/18 点击查看大图
分次加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀；
步骤4/18 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤5/18 点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团，放在一边备用；
步骤6/18 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤7/18 点击查看大图
然后制作可可面团：做法和原味面团一样，只是筛入的是低筋面粉加可可粉，然后拌匀；
步骤8/18 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤9/18 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤10/18 点击查看大图
先把原味面团放在案板上擀成薄片，用小号的圆形饼干模切割，然后摆入烤盘（每个之间留出一些距离）；
步骤11/18 点击查看大图
然后把可可面团擀成薄片，用大号圆形饼干模切割，再用小号圆形饼干模在中心切割，使大圆形变成空心，然后取出这个空心的大圆，放在烤盘里白色的小圆型外边，压实，成为一个整体；
步骤12/18 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤13/18 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤14/18 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤15/18 点击查看大图
烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右；
步骤16/18 点击查看大图
取出后一边冷却，一边融化一些黑巧克力和白巧克力（放入裱花袋，隔热水）；
步骤17/18 点击查看大图
用白色巧克力画出狮子的耳朵部分，然后用黑色的巧克力画出狮子的眼睛和嘴巴部分即可。
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

1、这种做法比把可可面团揉成圆柱体冻硬，然后再包裹白色面团揉圆再冻硬，再切割成片要简单哦； 2、巧克力放入裱花袋前要先切碎，融化更快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！