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酸菜春笋的做法

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酸菜春笋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥肉适量

、

春笋一个

、

酸菜适量

、

干辣椒，蒜适量

、

香葱适量

、

盐，鸡精，老抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所需材料切好备用
步骤2/8 点击查看大图
买的现成酸菜，因为很咸带点辣味所以辣椒跟盐都放得少，大家要根据实际情况操作
步骤3/8 点击查看大图
先将春笋下开水锅过下水，除掉涩味，捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
将肥肉下锅炸至金黄色
步骤5/8 点击查看大图
放入蒜跟干辣椒翻炒两下
步骤6/8 点击查看大图
倒入春笋，加适量老抽上色
步骤7/8 点击查看大图
倒入酸菜翻炒两分钟，再加适量水翻炒三分钟，加鸡精香葱翻炒均匀，关火
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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