煎饺
外面的锅贴和自己做的煎饺无法比，自己做的用料好
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材，肉馅我都买五花肉的，杏鲍菇和竹笋都切的很小的丁（竹笋切片后开水泡一下再切丁），加入黄酒，盐，生抽顺时针方向拌匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
揉一个面团，加温水揉奥，醒面一个小时。
-
步骤3/8
点击查看大图
面胚一定要切的小，很萌的皮子奥。自己擀的皮很好包，吃起来嚼劲实足，嘻嘻纯手工的。
-
步骤4/8
点击查看大图
萌饺子。
-
步骤5/8
点击查看大图
包好啦，开始烧了！一定要用不粘锅奥，锅里放少许油，这时候一定要小火，一个个排好队，放入锅中，然后大火，翻一个看看，底部有点金黄焦了，马上放两小碗冷水，盖锅盖烧。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖着锅盖烧，直到水烧干奥。
-
步骤7/8
点击查看大图
水烧干后，打开锅盖，再烧一会，直至焦饺底部焦焦的，脆皮了，撒上葱花，可以啦！注意不要烧焦了！
-
最后一步
点击查看大图
因为五花肉，杏鲍菇里面很多汤汁，又香又脆又鲜的煎饺完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-26
煎饺的相关分类
煎饺的相关推荐
-
煎饺
454314人看过 -
煎饺
94322人看过 -
香菇猪肉韭菜煎饺
8071622人看过 -
煎饺
317119人看过 -
五香酱牛肉（卤牛肉）
679957人看过 -
辣椒炒肉
6807053人看过 -
拔丝山药
1521802人看过 -
冰糖雪梨银耳羹
872485人看过 -
养生冰糖雪梨银耳羹
72182人看过 -
自制年糕
254344人看过 -
#我们约饭吧#虾皮紫菜汤
2059238人看过 -
红烧牛肉这样做，每次吃一锅#中秋宴，名厨味#
1971778人看过
