紫薯奶香窝窝头
11克
34克
176克
928
千卡
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步骤1/6
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紫薯洗干净去皮,切块
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步骤2/6
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隔水蒸,大火开锅后转小火蒸十分钟左右,用筷子能扎透即可关火
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步骤3/6
干酵母用温水适量泡几分钟使其溶化。第二步骤的紫薯晾凉后用勺子捣成泥备用。
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步骤4/6
用一个稍大的盆用来和面。将酵母水倒入面粉里,并放入紫薯泥,然后加入纯牛奶,酌量添加以避免面太稀。我这一步加的奶有点多,后面又加了些面粉。筷子搅成絮状后上手揉,尽量揉到三光。然后盖上保鲜膜放到阳光下醒发半个小时。
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步骤5/6
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开始做窝窝头咯。将面分成等量的小剂子,做成窝窝头形状。发个二十分钟。
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最后一步
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出锅咯!尽享美味吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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