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湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺的做法

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湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺

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这大概属于速冻水饺的高BIG吃法了~如果我叫它翡冷翠煎饺佐黑胡椒豌豆泥是不是更加洋气哈哈哈~

食材清单加入采购清单

豌豆 50克

、

水 50克

、

淡奶油 50克

、

洋葱碎适量

、

盐一点点

、

黑胡椒适量

、

芦笋 5根

、

湾仔码头荠菜猪肉水饺 3个

、

干辣椒碎一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全家福
步骤2/8 点击查看大图
锅中烧开热水下入豌豆煮熟
步骤3/8 点击查看大图
将煮熟的豌豆加入50克水放入食物料理机中打成豆泥
步骤4/8 点击查看大图
锅中放底油烧热后下入洋葱碎爆香将入豌豆泥加入50克淡奶油煮开撒入黑胡椒和一点点盐煮到浓稠
步骤5/8 点击查看大图
我将煮好豌豆泥又过滤了一遍
步骤6/8 点击查看大图
芦笋在水中焯一下摆盘将过滤好的豌豆泥淋在中间位置
步骤7/8 点击查看大图
将饺子在煎锅中煎熟
最后一步点击查看大图
最后将煎饺摆盘撒上黑胡椒碎和干辣椒碎装饰一下

小贴士

干辣椒碎我就是用剪子剪了一个小小的干辣椒煎饺子的时候放一点点水盖上锅盖焖一会儿更好熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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