红烧鱼
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鱼，盐，姜，米酒，蚝油
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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材料，鱼洗好放盐腌会
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步骤2/4
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锅里放油，下姜，中火下鱼，隔不久摆动过的位置，之后中小火煎中间那块鱼，翻过来同上
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步骤3/4
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煎好的鱼锅里放水，大火煮沸，转最小火盖锅煮，直至汤还剩下一点，放加了蚝油的水淀粉，煮开即可
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最后一步
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喜欢香的，直接煎熟装盘，淋上煮过的水淀粉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
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