油炸鱼鳞
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我非常喜欢吃鱼，买来的鱼都有鱼鳞，扔掉有点可惜。若用于食用既可补钙，又得以享受一种新的美味，何乐而不为呢！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鱼鳞
少量
烹饪步骤
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步骤1/3
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买来的鱼处理后，剩下的鱼鳞扔掉太可惜了，我把它洗净后，用于做油炸鱼鳞，又是一个好菜。
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步骤2/3
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用少量料酒、食盐、五香粉腌五分钟，再加入淀粉、芝麻拌匀。
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最后一步
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下油锅炸至略显金黄色，脆脆的、香香的，既可补钙，又得享受一种美味佳肴，还是一种很好的下酒菜。真爽！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-23
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