德芙猫耳朵

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猫耳朵的用料

中筋面粉 400g 鸡蛋 2个
水 9勺 奶粉 15g
德芙巧克力 3块

猫耳朵的做法

德芙猫耳朵的做法图解1

步骤1

3块巧克力加4.5勺热水化开，备用
德芙猫耳朵的做法图解2

步骤2

奶粉加4.5勺水调匀，备用
德芙猫耳朵的做法图解3

步骤3

2个鸡蛋分别加入德芙，奶粉里
德芙猫耳朵的做法图解4

步骤4

和面（2个面团分别都是200g一个）
德芙猫耳朵的做法图解5

步骤5

这是奶粉面团哦
德芙猫耳朵的做法图解6

步骤6

德芙面团
德芙猫耳朵的做法图解7

步骤7

揉光滑备用
德芙猫耳朵的做法图解8

步骤8

醒面15分钟
德芙猫耳朵的做法图解9

步骤9

擀奶粉面团越薄越好
德芙猫耳朵的做法图解10

步骤10

德芙面团擀小点（比奶粉皮后一点点）卷起来好看
德芙猫耳朵的做法图解11

步骤11

自己整理好2张面皮
德芙猫耳朵的做法图解12

步骤12

卷起来就是猫耳朵啰^_^（卷好放冰箱冷冻15分钟后会好切哦）
德芙猫耳朵的做法图解13

步骤13

切薄片
德芙猫耳朵的做法图解14

步骤14

开油锅7分热就可以下猫耳啰
德芙猫耳朵的做法图解15

步骤15

好啰，来吃吧^_^（很脆，很香不甜哦）

猫耳朵的烹饪技巧

有朋友说油里炸会变形，我想这是因为里面加加鸡蛋的原因，如果想要不变形那么把面粉改为低粉放到烤箱不会变形哦，这个我试过^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 雨点魔法袋 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 德芙

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