云吞
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以前很喜欢吃这附近一家面店的云吞,去年老板关业了,在也没吃过那个味道的云吞了,突然很想念那个味道,决定自己动手
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把猪肉剁碎
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步骤2/5
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肉末里放生粉,油,盐,酱油,抓匀
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步骤3/5
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开始包云吞咯,肉不要放太多,一捏就好了,不会散
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步骤4/5
包好就下锅煮,水烧开就可以下云吞了,煮到云吞浮上来就差不多熟了,放生菜下去煮开就可以捞起来了
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最后一步
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辣椒粉放在云吞上面,另起一口锅,把油烧热,浇到辣椒粉上面,放上酸豆角,在放汤就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-21
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