红烧鹅肉
做过好多次，家人很喜欢。我觉得咸淡各人喜欢所以没写具体份量。初次上传，多多包涵！
-
步骤1/5
点击查看大图
放少量油放姜煸香
-
步骤2/5
点击查看大图
鹅肉炒至焦黄，依次加入料酒、盐、生抽、老抽、蠔油，翻炒一下。
-
步骤3/5
点击查看大图
加水，刚好没过鹅肉就行。盖上盖子焖，中途不时翻一下。(不想焖太软可以加少点水)
-
步骤4/5
点击查看大图
焖到只剩一点汤汁就装到沙锅里焗一下就好了！我比较喜欢再放沙锅里焗一下，这样更加香。就这样出锅也行。
-
最后一步
点击查看大图
焗好上桌啦！
我用的是土鹅，所以没用水焯，如果是街上买的用水焯一下比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
红烧鹅肉的相关分类
红烧鹅肉的相关推荐
-
铁锅炖大鹅
1459611人看过 -
#巨下饭的家常菜#广式焖鹅肉
192376人看过 -
家常红烧鹅肉
104010人看过 -
【老 鹅】红烧
1048207人看过 -
红烧鹅肉
724152人看过 -
啤酒炖鹅肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
140960人看过 -
红烧鹅
174606人看过 -
干锅啤酒鹅
491557人看过 -
家常红烧鹅肉
24012人看过 -
#入秋滋补正当时#卤香红烧鹅 比卤鹅好吃
270358人看过 -
炖鹅肉
566993人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1208645人看过
