虎皮青椒(酸咸口)
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对于不爱吃青椒的我,却抵挡不过它的美味。酸酸咸咸的口感,又下饭,吃了又健康不宜长胖。
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烹饪步骤
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步骤1/3
准备好的青椒切成断,锅中放适量的油,放入青椒不要翻,等一面煎出斑点再翻。(这段忘了拍)
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步骤2/3
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调一个酱汁,醋一勺,酱油4-5勺,加一点水,等青椒两面都煎的差不多了就把酱汁倒进去,加蒜粒,焖煮收汁。青椒软了就可以了。汁不用太干。
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最后一步
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青椒软了就可以了,汁不用收的太干,这样才好吃,酸酸咸咸带一点点辣味,不上火不油腻。超好吃。
小贴士
我的一勺就是一般家里喝汤用的陶瓷汤勺。其实量的多少自己可以加减的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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