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鸡米花，完胜肯德鸡的做法

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鸡米花，完胜肯德鸡

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老公爱吃鸡米花，可是现在出去吃东西太不让人“省心”，网上发现的方子，自己改动了下，一试，老公说，比肯**都好吃！嘿嘿，喜欢的小伙伴可以试试哟~~~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 400克

、

鸡蛋 1-2个

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

盐 2勺

、

鸡精（不喜欢吃可不加） 1勺

、

油适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、鸡胸肉切成丁，加入盐、鸡精（我没加）、黑胡椒粉、鸡蛋液搅拌，腌制10分钟左右。2、倒入淀粉搅拌，静制5分钟。3、再次倒入鸡蛋液，让它重新富有粘性。（到这里是加入第二个鸡蛋，但是我没加，我只在第一步加了一个鸡蛋，我加淀粉的量是一点点加的，能够均匀的把鸡丁包裹上，还能有粘住面包糠的粘性就可以）
步骤2/4 点击查看大图
把搅拌均匀的丁块放入面包糠里面，让它全身沾满面包糠，期间用左手手指把每个小鸡块捏成圆的，盘子保持干燥，不然湿湿的容易粘，会把做好的圆圆小肉球又变成扁的
步骤3/4 点击查看大图
放少量油煎炸，期间要小火，不断的给它们翻身，小球球很容易熟的！
最后一步
做好后一尝味道，赞，绝对完胜KFC！！！

小贴士

要少吃，容易上火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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