炒莜面鱼鱼
买了点莜面，味道很浓郁，就是看上去不白不细。 莜面和土豆是绝配，放点油、盐、葱拌一起就可以享用了，有莜面的地方这样吃法普遍吧。 今天来做莜面鱼鱼，是用土豆丝炒的。非常豪迈的土豆丝是孩他爸切的，掌勺也是他，成品不咋嘀，味道却是一级棒
-
步骤1/10
点击查看大图
准备所有食材
-
步骤2/10
点击查看大图
莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团
-
步骤3/10
点击查看大图
趁热把莜面和成团，稍醒。
-
步骤4/10
点击查看大图
把面团揪成若干个小剂子，取出其中之一，搓成小鱼状，如图。
-
步骤5/10
点击查看大图
然后上笼屉蒸熟。
-
步骤6/10
点击查看大图
非常豪放的土豆丝
-
步骤7/10
点击查看大图
油热放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒七八分熟（麻辣土豆丝）
-
步骤8/10
点击查看大图
放莜面鱼翻炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
放盐炒。
-
最后一步
点击查看大图
好了。
第2步：莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团（一般是水开后再点一点儿冷水，这样的水正合适）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
炒莜面鱼的其他做法
炒莜面鱼的相关分类
炒莜面鱼的相关推荐
-
#人人能开小吃店#莜面窝窝配酸汤
590908人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8960161人看过 -
#吃出健康，解决假胖#内酯豆腐虾仁西兰花
341165人看过 -
佐餐小菜～凉拌胡萝卜丝#餐桌上的春日限定#
677650人看过 -
#健康儿童餐#薄皮大馅｜茴香鸡蛋馅饼
158373人看过 -
凉拌黄瓜莜面鱼鱼
67363人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 白萝卜丝煎饼
167764人看过 -
小炒菜花
4924256人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜猪肉馅饺子
163458人看过 -
虾仁炒西兰花
7676905人看过 -
东坡肘子
1470733人看过 -
滋补好喝｜白萝卜排骨汤
7883134人看过
