炒莜面鱼鱼
买了点莜面，味道很浓郁，就是看上去不白不细。 莜面和土豆是绝配，放点油、盐、葱拌一起就可以享用了，有莜面的地方这样吃法普遍吧。 今天来做莜面鱼鱼，是用土豆丝炒的。非常豪迈的土豆丝是孩他爸切的，掌勺也是他，成品不咋嘀，味道却是一级棒
-
步骤1/10
点击查看大图
准备所有食材
-
步骤2/10
点击查看大图
莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团
-
步骤3/10
点击查看大图
趁热把莜面和成团，稍醒。
-
步骤4/10
点击查看大图
把面团揪成若干个小剂子，取出其中之一，搓成小鱼状，如图。
-
步骤5/10
点击查看大图
然后上笼屉蒸熟。
-
步骤6/10
点击查看大图
非常豪放的土豆丝
-
步骤7/10
点击查看大图
油热放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒七八分熟（麻辣土豆丝）
-
步骤8/10
点击查看大图
放莜面鱼翻炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
放盐炒。
-
最后一步
点击查看大图
好了。
第2步：莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团（一般是水开后再点一点儿冷水，这样的水正合适）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
炒莜面鱼的其他做法
炒莜面鱼的相关分类
炒莜面鱼的相关推荐
-
家常炒面
275855人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25404004人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2243868人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8710939人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
33033220人看过 -
#精品菜谱挑战赛#白灼儿菜
313895人看过 -
莲藕百合素什锦
72190人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##茴香饺子
167481人看过 -
清炒芦笋
1031391人看过 -
辣椒炒毛肚
175185人看过 -
芒果千层蛋糕
28086059人看过 -
腊八蒜
1222312人看过
