鱼香茄丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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切丝，略粗也可，淖水过凉稍稍沥干
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步骤2/3
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这是我的配菜，另有葱段，配菜可仿鱼香肉丝像木耳，笋丝都可，备用
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最后一步
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以生抽，陈醋，料酒，少许白糖调鱼香汁，姜蒜爆香大火先炒配菜再茄丝，入鱼香汁，盐，最后葱段勾芡汁装盘，带点酸酸的，开胃下饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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