不掉皮粘锅的煎带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼砍断后加适量的盐腌制20分钟左右，然后洗净沥干水备用。
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步骤2/4
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锅烧热后加入足够的油……油开始起泡后小心加入鱼……一块块慢慢的加入。
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步骤3/4
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用中火煎个五分钟后，熄火。等待几分钟后再用锅铲将鱼翻面再煎。
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最后一步
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再煎五分钟后淋上适量的酱油……关火。起锅。一点都不掉皮。
小贴士
煎之前一定要把水沥干，煎好一面一定要熄火几分钟……这样可以大大的防止粘锅的机率。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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