桂花糯米藕
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步骤1/8
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糯米提前用水泡两个小时以上
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步骤2/8
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藕洗净,去皮,切掉一头,切掉的部分留着备用
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步骤3/8
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借助筷子向藕眼里装泡好的糯米
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步骤4/8
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将备用的藕头用牙签插回藕身
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步骤5/8
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锅中放入水和其他配料大火煮开,换小火最少煮90分钟,时间根据藕壁的薄厚调整。这一步也可使用高压锅。时间根据高压锅的说明或者您的经验。
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步骤6/8
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捞出切片(也可在煮藕水中浸泡数时捞出)。可以看到藕断丝连的场景!
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步骤7/8
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煮藕的汤备出适量,放入糖桂花搅拌开。
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最后一步
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装盘浇入调好的糖桂花汁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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