日式咖喱牛肉
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喜欢咖喱的味道,尤其喜欢日式咖喱,胜于泰式咖喱。最常做的就是咖喱鸡块儿和咖喱牛肉。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
已炖好的牛肉块
300g
、
洋葱
250g(稍大点一个就有半斤)
、
土豆
300g(大概4个普通大小)
、
胡萝卜
200g(相当于一个大个的)
、
青椒
2个
、
日式块状咖喱
1盒(6小块)
、
食用油
30g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将土豆、胡萝卜和洋葱切滚刀块儿,辣椒切片儿备用。
-
步骤2/3
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开火坐锅,烧热,倒入30g油,油热倒入切好的备用食材进行翻炒。稍后加600ml牛肉汤,煮10~15分钟。然后放入已炖好的牛肉,并将咖喱块掰开后全部放入锅内,搅拌均匀,再小火炖煮5~10分钟,至粘稠状。
-
最后一步
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最后将煮好的咖喱牛肉盛盘即可。如果浇在米饭上,就是一份美味可口的咖喱牛肉盖浇饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
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