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腊肠炒面的做法

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腊肠炒面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腊肠 1条

、

洋葱，胡萝卜，青椒，香菇葱花适量

、

拉面 1个

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

糖

、

蚝油

、

鸡精

、

黑胡椒碎

、

孜然粉

、

老干妈

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
腊肠切片，洋葱，胡萝卜，香菇，青椒切丝，面条煮熟过凉水用油拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
锅内放油把腊肠用中小火炒一两分钟，大火容易炒糊，再把洋葱，胡萝卜，香菇，青椒放进去炒至断生，把面放进去快炒，生老抽，蚝油，盐，糖提前加水兑成碗汁倒入锅内翻炒均匀关火，加鸡精，黑胡椒碎，孜然粉，葱花，老干妈拌匀即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

配菜可以自由搭配，腊肠也可以提前蒸熟，就不用先炒了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

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