南瓜山药泥
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步骤1/9
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将南瓜切薄片，上锅蒸熟。
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步骤2/9
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同样，将山药洗净，切成段，上锅蒸熟。
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步骤3/9
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将蒸好的山药趁热去皮，之后放入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。
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步骤4/9
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蒸熟的南瓜放入碗中，用勺子压成泥状。
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步骤5/9
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将山药泥放入心形模具造型。
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步骤6/9
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将南瓜泥放入心形模具造型。
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步骤7/9
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将做好的南瓜泥和山药泥造型叠加放在一起
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步骤8/9
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浇上蜂蜜或者糖桂花即可。
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最后一步
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成品图。
1、山药蒸熟后再去皮，可以防止山药去皮后氧化变黑；2、山药须选用最细的铁棍山药，水分少且比较面；3、山药压成泥的方法：将山药放入保鲜袋，用擀面杖来回擀压即可成山药泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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