鲫鱼豆腐汤
“鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是良好的蛋白质来源,常食可增强抗病能力,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补食疗作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用,可补虚通乳。”
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步骤1/12
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鲫鱼破肚,内腔清洗干净,豆腐洗净切小块,姜切片,香菜清洗干净。鱼洗干净以后可以用盐腌制半个小时哦,不然鱼吃起来淡淡的没有味道哦。
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步骤2/12
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姜切片,大葱切段备用(不喜欢大葱也可不要)
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步骤3/12
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水烧开后放入豆腐
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步骤4/12
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放入姜片和大葱
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步骤5/12
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放入腌制好的鲫鱼
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步骤6/12
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放入一勺花生油,花生油非常香的
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步骤7/12
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放入鸡精调味
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步骤8/12
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煮开以后将洋夫人续煮锅的内锅放入外锅,可以看见底下的聚能钢圈已经烧得通红了,续煮30分钟全靠它了。
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步骤9/12
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扣好外锅的锁扣
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步骤10/12
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看,放入内锅汤依旧在煮,水还在不断的翻滚呢。很神奇的续煮锅,我怀孕时和坐月子时,老公经常给我煮鲫鱼汤喝呢。这个锅是我怀孕时老公给我买的,挺好用的。
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步骤11/12
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让它自己续煮吧。听老公说不要火能持续煮30分钟呢,保温8个小时左右呢。短短的加热,可以节省30分钟的煤气呢好神奇哦。跟我的女儿一起去看现在很火的《爸爸去哪了》
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最后一步
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一集电视剧放完了,汤也好了。现在觉得煲汤很简单,很方便,不用怕熏成黄脸婆了。看着大人和孩子喝了满满的两大碗,心里说不出的开心。
注意:内锅底部的那个聚能环要烧红,续煮时间才长。移到外锅时别烫到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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