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黑森林偶遇翻糖--我们结婚吧！的做法

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黑森林偶遇翻糖--我们结婚吧！

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自己生日，得搞点新意思，让黑森林爱上翻糖呢？

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 95g

、

可可粉 25g

、

玉米油 57g

、

牛奶 57g

、

鸡蛋 5个

、

细砂糖（蛋清） 50g

、

细砂糖（蛋黄） 30g

、

干佩斯适量

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
来张原料大特写
步骤2/19 点击查看大图
用戚风原料做一个8寸的可可戚风蛋糕胚（太多高手做戚风蛋糕了，不用再详细说作法）
步骤3/19 点击查看大图
8寸蛋糕一分为三，备用
步骤4/19 点击查看大图
打发淡奶油至抹面状态即可。
步骤5/19 点击查看大图
加水果，奶油，随意抹面，要加巧克力碎，无需太平整。
步骤6/19 点击查看大图
巧克力溶化，放凉
步骤7/19 点击查看大图
用不锈钢汤勺刮出巧克力碎
步骤8/19 点击查看大图
均匀洒上蛋糕，用干佩斯加红色食用色素，切成双心，放上蛋糕上面
步骤9/19 点击查看大图
用红黑色素调出棕色（照了有些变色哦！），搓水滴状，用牙签戳个肚脐
步骤10/19 点击查看大图
搓两个小圆，压扁，用牙签分出脚
步骤11/19 点击查看大图
用蓝色色素加干佩斯，压小长条做成短裤
步骤12/19 点击查看大图
整出一只小帅哥熊
步骤13/19 点击查看大图
照小公熊做法做一只小母熊
步骤14/19 点击查看大图
做一捧花束
步骤15/19 点击查看大图
做一个小戒指
步骤16/19 点击查看大图
叫女儿用色素笔写上生日快乐
步骤17/19 点击查看大图
成品正面
步骤18/19 点击查看大图
成品上面
最后一步点击查看大图
成品后面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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