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酸汤鱼的做法

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酸汤鱼

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多吃鱼，聪明。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱼 1000g

、

酸萝卜 250g

、

西红柿 2个

、

蒜 2个

、

葱 100g

、

姜丝 100g

、

盐少许

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼切块，用盐和料酒，腌制半小时…
步骤2/3 点击查看大图
热锅放油，把鱼煎一下，放姜丝蒜末，西红柿，酸萝卜…加汤煮，加入盐，味精调料，还可以加一点红酸汤调料，等着收汁，鱼肉发白，就加葱花，出锅…
最后一步点击查看大图
鱼不要太老，要吃嫩一点，不要煮太久，这个菜酸酸的，很开胃…，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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