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韭菜饼的做法

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韭菜饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

韭菜半斤

、

肉四两

、

鸡蛋三个

、

虾米半两

、

面粉，糯米粉各200克，做得少分量可减少。

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把韭菜洗干净切碎加盐放盆子里，鸡蛋煎好切碎，肉末给盐，生抽，五香粉，生粉拌匀。虾米用油爆炒一下。最后所有一切拌匀就成了馅料。
步骤2/5 点击查看大图
面粉，糯米粉若干，鸡蛋一个。搓成面团，醒30分钟。
步骤3/5 点击查看大图
每份擀成圆形，薄薄的。包入馅料，收口，压扁。　　
步骤4/5 点击查看大图
用平底锅煎成两面焦黄。记得是要加半碗水煎的，不然不熟不软的。
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趁热吃，美味极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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